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从原料到工艺过程确保产品的安全和高品质,确保产品符合严格的食品标准,满足广大客户的需求。
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依靠高科技手段发展生产,汇集了一批高素质人才,集中力量开发研制了方便食品、各类肉食制品、儿童膨化食品等生产所需的原辅料、咸味香精及各类复合调味料和食品添加剂以及中西餐调理料。
我厂生产的各种香精香辛料理化微生物指标均符合国家有关部门的相关标准要求,具有工业生产许可证(QS),并荣获国家质量检测中心颁发的《国家质量卫生、安全全面达标食品》荣誉证书
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2018/4/19 14:04:27
饱受非议的调味料 食用起来要注意
1.对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,使用味精,会将本味掩盖,菜肴口味不伦不类。2.对酸性强的菜肴,如:糖醋、醋熘菜等,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。3.在含碱性原料的菜..
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2018/4/19 14:04:11
如何正确掌握炒菜放调料的时间?
食用油:炒菜第一关肯定要先放油,但当油温达到200℃以上时,会产生一种叫做丙烯醛的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,用八成热的油炒菜较好。酱油:酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味,因此烧菜时应在即将出锅之前..
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2018/4/19 14:03:26
厨房常见调料用法大全
1、食盐炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐,则盐分已经深入食品内部,在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分,对健康不利。此外盐还有很多妙用,比如:清洗茶杯,淡盐水浸泡蔬菜水果可消毒杀菌等。2、酱油老抽..
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